Cazuela de desayuno Strata

Prepare los espárragos, córtelos en trozos de 1 pulgada, cocínelos al vapor, cubiertos con 1 cucharada de aceite, sal y 1/3 c. agua durante 3-4 minutos.

Batir mitad y mitad, huevos, sal y pimienta.

Rocíe una fuente para hornear pyrex de 9×13 con Pam.

Cubra el fondo con 6 rebanadas de pan.

Esparce la mitad de la carne y los espárragos sobre el pan, espolvorea con la mitad de las cebolletas y el queso.

Vierta 1 taza. de mezcla de huevo por encima. Repita las capas con el resto del pan, la carne y los espárragos, el queso y las cebolletas.

Vierta lentamente la mezcla de huevo restante encima.

Cubra con una envoltura de plástico y luego apriete la cacerola con 3

16 onzas lata durante 15 minutos para sumergir los ingredientes.

Se puede refrigerar durante la noche, pero volver a temperatura ambiente antes de hornear.

Coloque la rejilla del horno en la posición media, hornee a 325 aproximadamente durante 50 minutos, encienda el asador y ase hasta que los estratos estén manchados de color marrón e hinchados (observe con atención).

Dejar reposar durante 8 minutos; servir inmediatamente.