Strata-Frühstücksauflauf

Den Spargel vorbereiten, in 2,5 cm große Stücke schneiden, dämpfen und mit 1 EL Öl, Salz und 1/3 c. Wasser für 3-4 Minuten.

Halb und halb, Eier, Salz und Pfeffer verquirlen.

Besprühen Sie eine 9x13 Pyrex-Auflaufform mit Pam.

Den Boden mit 6 Scheiben Brot belegen.

Die Hälfte des Fleisches und des Spargels über das Brot streuen, mit der Hälfte der Frühlingszwiebeln und dem Käse bestreuen.

Gießen Sie 1 c. Eimischung darüber geben. Wiederholen Sie die Schichten mit dem restlichen Brot, Fleisch und Spargel, Käse und Frühlingszwiebeln.

Gießen Sie die restliche Eimischung langsam darüber.

Mit Plastikfolie abdecken und den Auflauf mit 3 Stück beschweren

16 Unzen. Dose für 15 Minuten, um die Zutaten einzutauchen.

Kann über Nacht gekühlt werden, aber vor dem Backen wieder auf Zimmertemperatur bringen.

Stellen Sie den Ofenrost auf die mittlere Position, backen Sie ihn bei 325 °C etwa 50 Minuten lang, schalten Sie den Grill ein und grillen Sie, bis die Schichten fleckig braun und geschwollen sind (beobachten Sie genau).

8 Minuten stehen lassen; sofort servieren.