Casserole de petit-déjeuner Strata

Préparez les asperges, coupées en morceaux de 1 pouce, cuites à la vapeur, recouvertes de 1 cuillère à soupe d'huile, de sel et 1/3 c. arroser pendant 3-4 minutes.

Fouetter moitié-moitié, les œufs, le sel et le poivre.

Vaporisez un plat allant au four en pyrex 9x13 avec Pam.

Tapisser le fond de 6 tranches de pain.

Répartissez la moitié de la viande et des asperges sur le pain, saupoudrez de la moitié des oignons verts et du fromage.

Versez 1 c. du mélange d'œufs sur le dessus. Répéter les couches avec le reste du pain, de la viande et des asperges, du fromage et des oignons verts.

Versez lentement le reste du mélange d'œufs sur le dessus.

Couvrir d'une pellicule plastique, puis alourdir la cocotte avec 3

16 onces. peut pendant 15 minutes pour immerger les ingrédients.

Peut être réfrigéré toute la nuit, mais remettre à température ambiante avant la cuisson.

Mettez la grille du four en position médiane, faites cuire au four à 325 environ 50 minutes, allumez le gril et faites griller jusqu'à ce que les strates soient brunes et gonflées (surveillez attentivement).

Laisser reposer 8 minutes ; servir immédiatement.