Name: Stollen
Ingredients: 2 containers (4 oz cada una) de frutas confitadas mixtas; 1/2 c. pasas sin semillas; 2 envelopes levadura seca; 3/4 c. más 1/2 cucharadita. azúcar granulada; 3/4 c. (1 1/2 barra) de mantequilla sin sal o oleo normal, ablandada; 3 huevos; 1 c. almendras blanqueadas, picadas en trozos grandes; 1/2 stick mantequilla u oleo, derretida; 1 (4 oz.) container cerezas confitadas; 1 1/2 c. leche; 1/2 tsp. sal; 1/4 tsp. cardamomo molido; 1 tsp. ralladura de limón; 3/4 tsp. extracto de almendras; 1 tsp. aromatizante de ron; 8 c. harina para todo uso

Stollen

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Stollen es una cena impresionante. Elaborado con 2 recipientes (4 oz cada uno) de frutas confitadas mixtas, 1/2 c. pasas sin semillas, 2 sobres de levadura seca, 3/4 c. más 1/2 cucharadita. azúcar granulada y 3/4 c. (1 1/2 barra) de mantequilla sin sal o oleo normal, ablandada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.

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🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Instrucciones

Combine las frutas y las nueces en un tazón y drague con 1/4 taza de harina. Caliente la leche en una cacerola pequeña (o en un recipiente para microondas en un horno microondas) hasta que esté muy tibia, no caliente.

Vierta en un tazón grande.

Espolvorea levadura y 1/2 cucharadita de azúcar en la leche.

Revuelva para disolver; déjelo reposar hasta que burbujee, aproximadamente 10 minutos.

Agregue el azúcar restante, la manteca blanda, los huevos, la sal, el cardamomo, la ralladura de limón, los aromas de almendras y ron y 3 tazas de harina.

Batir hasta que quede suave.

Agregue suficiente harina restante para hacer una masa suave.

Colocar sobre una superficie enharinada.

Amasar hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 15 minutos, usando solo tanta harina adicional como sea necesaria para evitar que la masa se pegue.

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