مسروقة

يُمزج الفواكه والمكسرات في وعاء ويُغطى بربع كوب دقيق. سخني الحليب في قدر صغير (أو في وعاء الميكروويف في فرن الميكروويف) حتى يصبح دافئًا جدًا وليس ساخنًا.

تصب في وعاء كبير.

رش الخميرة ونصف ملعقة صغيرة من السكر في الحليب.

يقلب ليذوب. دعونا نقف حتى شمبانيا، حوالي 10 دقائق.

يُضاف السكر المتبقي والسمن المخفف والبيض والملح والهيل وقشر الليمون ونكهات اللوز والروم و 3 أكواب من الدقيق.

فاز حتى سلس.

يُضاف ما يكفي من الدقيق المتبقي للحصول على عجينة ناعمة.

اقلبها على سطح مرشوش بالدقيق.

اعجن حتى يصبح ناعمًا ومرنًا، لمدة 15 دقيقة تقريبًا، باستخدام كمية الدقيق الإضافية المطلوبة فقط لمنع العجين من الالتصاق.