Légumes au sésame sautés avec riz

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans une casserole, mélanger le bouillon, le riz et la margarine.

Couvrir et porter à ébullition à feu vif.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé.

Placer les graines de sésame sur une petite plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé pendant 5 à 6 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. annuler.

Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’arachide dans une grande poêle ou un wok à feu moyen-vif jusqu’à ce qu’elle soit très chaude.

Ajouter les asperges, le poivron, l'oignon, les champignons, le gingembre et l'ail et faire sauter pendant 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres mais croustillants.

Incorporer la sauce soja et cuire 30 secondes.

Retirer du feu et incorporer l'huile de sésame et les graines de sésame grillées.

Servir sur du riz.