خضار السمسم المقلية مع الأرز

سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في قدر، يُمزج المرق والأرز والسمن.

يغطى ويترك ليغلي على نار عالية.

تُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة، أو حتى يمتص كل السائل.

ضعي بذور السمسم على صينية خبز صغيرة واخبزيها في فرن مسخن مسبقاً لمدة 5 إلى 6 دقائق، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. جانبا.

في هذه الأثناء، سخني زيت الفول السوداني في مقلاة كبيرة أو مقلاة على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح ساخنًا جدًا.

يُضاف الهليون والفلفل الحلو والبصل والفطر والزنجبيل والثوم ويُقلى المزيج لمدة 4 إلى 5 دقائق، أو حتى تصبح الخضار طرية ولكن مقرمشة.

يُضاف صلصة الصويا ويُطهى لمدة 30 ثانية.

يُرفع عن النار ويُضاف زيت السمسم وبذور السمسم المحمص ويُقلب.

يقدم فوق الأرز.