Запеканка из стальной форели с дижонской горчицей

Name: Запеканка из стальной форели с дижонской горчицей
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: кулинарный спрей; 1 фунт филе стальной форели без кожи; ¼ стакана белого сухого вина; 2 ½ столовые ложки дижонской горчицы; 2 зубчика чеснока, прессованных; 1 столовая ложка лимонного сока; 1 чайная ложка сушеной травы укропа; 1 чайная ложка лимонно-перцовой приправы

⏱️ Готово за 20 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 10 min 👥 4 порции 👁️ 9 просмотров

Это действительно вкусно, но не слишком горчично! А ведь любой рецепт, начинающийся с белого вина, должен быть хорошим! Он не жирный, не маслянистый или что-то в этом роде. Я готовила с лососем, тоже вкусно.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#Запечённый #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Ужин

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 10 min

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

кулинарный спрей

1 фунт филе стальной форели без кожи

¼ стакана белого сухого вина

2 ½ столовые ложки дижонской горчицы

2 зубчика чеснока, прессованных

1 столовая ложка лимонного сока

1 чайная ложка сушеной травы укропа

1 чайная ложка лимонно-перцовой приправы

Пищевая ценность

Порций в рецепте 4

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 145

% дневной нормы*

Всего жиров 4.2g 5%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 417mg 18%

Всего углеводов 3.4g 1%

Пищевые волокна 0.1g 0%

Всего сахаров 0.3g

Белки 19.2g 38%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте духовку до 400 градусов F (200 градусов C).

Опрыскайте форму для выпечки размером 9x13 дюймов кулинарным спреем.

Выложите филе форели в форму для запекания.

Смешайте в миске белое вино, дижонскую горчицу, чеснок, лимонный сок, укроп и лимонно-перцовую приправу; распределите по филе, оставив часть стекать под рыбу.

Запекайте в разогретой духовке, пока рыба не станет непрозрачной и не начнет легко расслаиваться, 10–15 минут.