Steelhead-Forellenauflauf mit Dijon-Senf

Name: Steelhead-Forellenauflauf mit Dijon-Senf
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: Kochspray; 1 Pfund Steelhead-Forellenfilets ohne Haut; ¼ Tasse trockener Weißwein; 2 ½ Esslöffel Dijon-Senf; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 Esslöffel Zitronensaft; 1 Teelöffel getrocknetes Dillkraut; 1 Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Gewürz

⏱️ Fertig in 20 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 4 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Das ist wirklich lecker – nicht zu stark senfig! Und schließlich muss jedes Rezept, das mit Weißwein beginnt, gut sein! Es ist weder ölig noch butterartig oder so. Ich habe es mit Lachs gemacht und es ist genauso lecker.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 10 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

Kochspray

1 Pfund Steelhead-Forellenfilets ohne Haut

¼ Tasse trockener Weißwein

2 ½ Esslöffel Dijon-Senf

2 Knoblauchzehen, gepresst

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel getrocknetes Dillkraut

1 Teelöffel Zitronen-Pfeffer-Gewürz

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 145

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 4.2g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 417mg 18%

Kohlenhydrate gesamt 3.4g 1%

Ballaststoffe 0.1g 0%

Zucker gesamt 0.3g

Eiweiß 19.2g 38%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

Sprühen Sie eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform mit Kochspray ein.

Forellenfilets in der Auflaufform anrichten.

Weißwein, Dijon-Senf, Knoblauch, Zitronensaft, Dill und Zitronen-Pfeffer-Gewürz in einer Schüssel vermischen; Auf den Filets verteilen und etwas unter den Fisch laufen lassen.

Im vorgeheizten Ofen 10 bis 15 Minuten backen, bis der Fisch undurchsichtig ist und sich leicht zerblättern lässt.