Truta Steelhead Assada com Mostarda Dijon

Name: Truta Steelhead Assada com Mostarda Dijon
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: spray de cozinha; 1 libra de filés de truta prateada sem pele; ¼ xícara de vinho branco seco; 2 ½ colheres de sopa de mostarda Dijon; 2 dentes de alho prensados; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de endro seco; 1 colher de chá de tempero de limão e pimenta

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 4 porções 👁️ 10 visualizações

Isso é realmente gostoso - não excessivamente mostarda! E, afinal, qualquer receita que comece com vinho branco tem que ser boa! Não é oleoso ou amanteigado nem nada. Fiz com salmão e fica igualmente saboroso.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Assado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 4

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

spray de cozinha

1 libra de filés de truta prateada sem pele

¼ xícara de vinho branco seco

2 ½ colheres de sopa de mostarda Dijon

2 dentes de alho prensados

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de endro seco

1 colher de chá de tempero de limão e pimenta

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 145

% Valor Diário*

Gordura total 4.2g 5%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 417mg 18%

Carboidratos totais 3.4g 1%

Fibra alimentar 0.1g 0%

Açúcares totais 0.3g

Proteína 19.2g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 400 graus F (200 graus C).

Pulverize uma assadeira de 9 x 13 polegadas com spray de cozinha.

Disponha os filés de truta na assadeira.

Misture vinho branco, mostarda Dijon, alho, suco de limão, endro e tempero de limão e pimenta em uma tigela; espalhe sobre os filés, deixando um pouco escorrer por baixo do peixe.

Asse no forno pré-aquecido até que o peixe fique opaco e lasque facilmente, 10 a 15 minutos.