ステーキ マッシュルームソース添え
ステーキのマッシュルームソース添えは、適度に簡単なディナーです。ヒレ肉 4 枚（もう一枚カットでも可）、塩、挽きたてのコショウ、大さじ 2 で作ります。オリーブオイルと大さじ2。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
テンダーロインをオリーブオイルでこすります。塩とコショウをして脇に置きます。
大きなフライパンまたは電気フライパンでバターを中火で加熱します。
ニンニク、エシャロット、タイムを加え、バターで1分間調理します。
火を中程度まで上げ、テンダーロインを加え、両面に好みの焼き加減になるまで焼き色を付けます。
テンダーロインを暖かい場所に置いた皿に取り出します。
キノコをフライパンに加え、柔らかくなるまで炒めます。
ビーフスープとマデイラを加えて沸騰させます。
液体が半分になるまで減らします。
生クリームを加え、絶えずかき混ぜながら完全に加熱してとろみをつけます。
ヒレ肉の上にマッシュルームソースを添え、ジャガイモやご飯に追加のソースを添えてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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