ستيك مع صلصة الفطر
شريحة لحم مع صلصة الفطر هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 4 قطع (6 أونصة) من لحم المتن (قطعة أخرى ستفي بالغرض)، ملح، فلفل مطحون طازج، 2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون و 2 ملعقة كبيرة. الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
افركي لحم المتن بزيت الزيتون. الملح والفلفل لهم وتوضع جانبا.
في مقلاة كبيرة أو مقلاة كهربائية، سخني الزبدة على نار متوسطة.
يُضاف الثوم والكراث والزعتر ويُطهى في الزبدة لمدة دقيقة واحدة.
ارفعي الحرارة إلى متوسطة - عالية وأضيفي قطع لحم المتن، وحمريها على كلا الجانبين حتى تصل إلى المستوى المطلوب من النضج.
نرفع قطع لحم المتن إلى طبق في مكان دافئ.
يُضاف الفطر إلى المقلاة ويُقلى حتى ينضج.
يُسكب مرق اللحم البقري وماديرا ويُترك حتى يغلي.
دع السائل يقلل إلى النصف.
أضيفي الكريمة الثقيلة واتركيها تسخن جيداً وتكثف مع التحريك المستمر.
قدّمي صلصة الفطر فوق قطع لحم المتن، واستخدمي صلصة إضافية للبطاطس أو الأرز على الجانب.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً