Pan de plátano con estrellas y lentejuelas
El pan de plátano con lentejuelas de estrellas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 5 1/2 a 6 c. harina, 2 paquetes levadura seca de mezcla instantánea, 1/2 c. azúcar, 1 cucharadita. sal y 1/2 cucharadita. jengibre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En un tazón grande para batidora, combine 2 tazas de harina, levadura, azúcar, sal, jengibre y cáscara de naranja; mezclar bien.
En una cacerola, caliente la leche, el agua y la mantequilla hasta que estén tibias (120 a 130°, no es necesario que la mantequilla se derrita). Agrega a la mezcla de harina; agregue el huevo y los plátanos.
Licue a velocidad baja hasta que se humedezca; batir 3 minutos a velocidad media.
Agregue gradualmente la harina restante para hacer una masa firme.
Amasar sobre una superficie enharinada hasta que quede suave y elástico, aproximadamente 5 minutos.
Colóquelo en un tazón engrasado, volteándolo para engrasar la parte superior.
Cubrir; déjelo crecer en un lugar cálido hasta que esté ligero y doble, aproximadamente 1 hora.
🍷 Maridajes Perfectos
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