Picles de abóbora
Pickles de abóbora é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 c. abóbora amarela em fatias finas, 2 c. cebola picada, 2 pimentões verdes grandes picados, 2 colheres de sopa. sal e 2 c. vinagre, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Repleto de nutrientes e sabores deliciosos.
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Em um recipiente grande, coloque a abóbora, a cebola, o pimentão verde e o sal.
Cubra com água gelada e deixe descansar por 1 hora.
Escorra bem. Em uma panela, misture o vinagre, o açúcar, a mostarda e as sementes de aipo. Deixe a calda ferver completamente, mexendo sempre para dissolver o açúcar.
Adicione os vegetais e deixe o líquido ferver completamente.
Embale em potes esterilizados quentes e processe por 15 minutos em banho-maria fervente.
Rende cerca de 4 litros.
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