Encurtidos de calabaza
Squash Pickles es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. calabaza amarilla en rodajas finas, 2 c. cebolla picada, 2 pimientos verdes grandes picados, 2 cucharadas. sal y 2 c. Vinagre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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En un recipiente grande, coloque la calabaza, la cebolla, los pimientos verdes y la sal.
Cubrir con agua helada y dejar reposar durante 1 hora.
Escurrir bien. En una cacerola, combine el vinagre, el azúcar, la mostaza y las semillas de apio. Deje que el almíbar hierva por completo, revolviendo con frecuencia para disolver el azúcar.
Agregue las verduras y vuelva a hervir el líquido.
Empacar en frascos esterilizados calientes y procesar durante 15 minutos al baño maría hirviendo.
Rinde alrededor de 4 pintas.
🍷 Maridajes Perfectos
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