Cornichons à la courge
Squash Pickles est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 8 c. courge jaune tranchée finement, 2 c. oignon haché, 2 gros poivrons verts hachés, 2 c. sel et 2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans un grand récipient, mettre la courge, les oignons, les poivrons verts et le sel.
Couvrir d'eau glacée et laisser reposer 1 heure.
Bien égoutter. Dans une casserole, mélanger le vinaigre, le sucre, la moutarde et les graines de céleri. Porter le sirop à ébullition complète en remuant souvent pour dissoudre le sucre.
Ajouter les légumes et remettre le liquide à ébullition complète.
Emballez dans des bocaux chauds stérilisés et traitez pendant 15 minutes au bain-marie bouillant.
Donne environ 4 pintes.
🍷 Accords Parfaits
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