طاجن الاسكواش

قرع بدون ملح حتى ينضج. استنزاف والهريس. يُطهى البصل والفلفل في نصف كمية الزبدة.

سحق 24 قطعة من بسكويت ريتز والاسكواش. أضيفي الفلفل إلى الخليط المربع.

الجبن المبشور ويخلط جيدا. أضف التوابل واخلطها. وتخلط. يخفق البيض جيداً ويضاف إلى الخليط. ضعي طبق خزفي.

24 حبة بسكويت ريتز مطحونة مع الزبدة المتبقية (المذابة) ورشها فوق طبق خزفي.

تُخبز في فرن على حرارة 300 درجة لمدة 50 دقيقة أو حتى يصبح لونها بني فاتح.

هذا يصنع وعاءًا واحدًا كبيرًا أو طاجنًا صغيرًا.