Caçarola de abóbora nº 1
Caçarola de abóbora nº 1 é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de abóbora amarela cozida, escorrida, 1 lata de sopa de creme de cogumelos não diluído, 1 c. creme de leite, 1 cebola média picada e 1 cenoura ralada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Na tigela, misture a abóbora, a sopa, o creme de leite, a cebola, a cenoura, o sal e a pimenta e uma pitada de pimenta vermelha, se desejar. Em uma caçarola untada com manteiga, polvilhe uma camada de pão ralado e adicione a mistura de abóbora. Cubra com outra camada de pão ralado e salpique manteiga ou margarina por cima.
(Ou esprema margarina líquida por cima.)
Asse por 30 minutos a 350°.
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