طاجن الاسكواش رقم 1

في وعاء الخلط، يُمزج القرع والحساء والقشدة الحامضة والبصل والجزر والملح والفلفل ورشة من الفلفل الأحمر، إذا رغبت في ذلك. في طبق خزفي مدهون بالزبدة، رشي طبقة من فتات الخبز ثم أضيفي خليط القرع. غطيها بطبقة أخرى من فتات الخبز ثم ضعي فوقها الزبدة أو السمن.

(أو ضعي السمن السائل فوقها).

أخبز لمدة 30 دقيقة عند 350 درجة.