スカッシュとオレンジのスープ
スカッシュとオレンジのスープは、適度に簡単な夕食です。かぼちゃ、中くらいの大きさの玉ねぎ 1 個またはエシャロット 1 つかみ、パセリのみじん切り、5 液量オンスで作ります。新鮮なオレンジジュースと挽きたての黒コショウを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
お好みのかぼちゃの皮をむき、種などを除いて細かく切ります。
中くらいの大きさの玉ねぎまたは一掴みのエシャロットを細かく刻みます。
両方を大きめの鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えます。
非常に細かく刻んだパセリを少し加えます。
鍋を沸騰させ、15〜20分間（またはカボチャと玉ねぎが非常に柔らかくなるまで）煮ます。
火を止めて少し冷まします。
均一な粘稠度が得られるまで、パンの内容物をブレンダーにかけます。
鍋に戻し、オレンジジュースと挽きたての黒コショウを加えます。
再加熱しますが、沸騰させないでください。
マーブル状にプレーンヨーグルトと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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