Sopa de Legumes Primavera (Cozinha Sueca)
Sopa de Legumes da Primavera(Cozinha Sueca) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 couve-flor pequena, 1 cenoura pequena e 5 onças. ervilhas frescas, 2 onças. espinafre fresco e 3 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Lave os legumes.
Corte em tiras ou cubos.
Ferva os legumes em água levemente salgada até ficarem macios, cerca de 5 minutos (comece pelos legumes que requerem mais tempo de cozimento).
Misture a farinha com 1/2 xícara de leite.
Misture esse espessamento na sopa.
Ferva por 3 a 5 minutos.
Adicione o restante do leite e deixe ferver.
Bata a gema e as natas e junte à sopa.
A sopa não deve ferver depois disso.
🍷 Combinações Perfeitas
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