Frühlingsgemüsesuppe (schwedische Küche)
Frühlingsgemüsesuppe (schwedische Küche) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Blumenkohl, 1 kleinen Karotte, 5 oz. frische Zuckererbsen, 2 oz. frischer Spinat und 3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Das Gemüse abspülen.
In Streifen oder Würfel schneiden.
Kochen Sie das Gemüse in leicht gesalzenem Wasser etwa 5 Minuten lang, bis es kaum noch weich ist (beginnen Sie mit dem Gemüse, das die längste Garzeit benötigt).
Mehl mit 1/2 Tasse Milch vermischen.
Mischen Sie diese Verdickung in die Suppe.
3 bis 5 Minuten kochen lassen.
Den Rest der Milch hinzufügen und zum Kochen bringen.
Eigelb und Sahne verquirlen und in die Suppe einrühren.
Danach darf die Suppe nicht mehr kochen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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