मटर का सूप
स्प्लिट मटर सूप एक मामूली आसान डिनर है। 2 1/4 सी के साथ बनाया गया। (16 ऑउंस) हरी विभाजित मटर, 1 मांसयुक्त हैम हड्डी (1 1/2 पौंड), 1 1/2 सी. कटा हुआ प्याज, 1 चम्मच। नमक और 1/2 छोटा चम्मच. काली मिर्च, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
हरे मटर के दानों को 2 क्वॉर्ट ठंडे पानी से ढक दें।
2 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
आंच से उतार लें.
ढककर 1 घंटे के लिए रख दें। हैम हड्डी, प्याज, नमक, काली मिर्च और मार्जोरम डालें।
उबाले। ढक दें, आंच कम करें और 1 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं (उबालें नहीं)।
बीच-बीच में हिलाएं.
हड्डी हटा दें, बस मांस और पासा काट लें।
मांस को सूप में लौटाएँ और अजवाइन और गाजर डालें।
बिना ढके 30 से 40 मिनट तक धीरे-धीरे पकाएं।
छह से आठ सर्विंग्स बनाती हैं।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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