スプリットエンドウのスープ
スプリットエンドウのスープは、適度に簡単な夕食です。このレシピは、乾燥スプリットエンドウ 1/2 ポンド (1 カップ)、水 3 クォート、ハム骨 1 枚またはハムホック 2 枚 (切り落としたもの)、月桂樹の葉 2 枚、青ネギ 4 本を角切りにして作り、本格的で満足のいく味を提供します。決して期待を裏切りません。
👨🍳 作り方
エンドウ豆を一晩浸し、水を切ります。
大きな鍋にハムとエンドウ豆を入れます。沸騰させます。
必要に応じてスキミングします。
他の材料を加えて3時間煮ます。
ハム、骨、月桂樹の葉を取り除きます。
スープをミキサーに注ぎ、滑らかになるまで処理します。
ハムを角切りにし、スープに戻します。
濃すぎる場合は、缶詰のチキンスープを加えてください。
クルトンと一緒に温かいうちにお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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