Espinafre com Iogurte e Especiarias (Palak Raita)
Espinafre com Iogurte e Especiarias (Palak Raita) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 500 g (1 lb.) de espinafre, 1 colher de sopa. ghee ou óleo, 1 colher de chá. semente de mostarda preta, 1 colher de chá. semente de cominho e 1 colher de chá. cominho em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Lave bem os espinafres e retire os caules duros. Corte as folhas em pedaços e coloque em uma panela com a umidade das folhas ou adicione 1 colher de sopa de água.
Cubra e cozinhe no vapor em fogo baixo até que o espinafre esteja macio.
Escorra e pique finamente.
🍷 Combinações Perfeitas
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