Espinacas con yogur y especias (Palak Raita)
Las espinacas con yogur y especias (Palak Raita) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 500 g (1 libra) de espinacas, 1 cucharada. ghee o aceite, 1 cucharadita. semilla de mostaza negra, 1 cucharadita. semilla de comino y 1 cucharadita. comino molido, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Lavar bien las espinacas y quitarles los tallos duros. Cortar las hojas en trozos y ponerlas en una cacerola con la humedad de las hojas o agregar 1 cucharada de agua.
Cubra y cocine al vapor a fuego lento hasta que las espinacas estén tiernas.
Escurrir y picar finamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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