Pita aux épinards
Le pita aux épinards est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de pâte fillo (trente feuilles de 12 x 17 pouces), 1/2 lb de beurre doux, 1 lb de fromage cottage et 1/4 lb de fromage feta, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Décongeler les épinards et les égoutter pour éliminer la majeure partie du liquide.
Ajoutez les oignons verts.
Incorporer le fromage cottage et le fromage Feta finement émietté. Ajoutez les œufs battus et la muscade.
Mélangez soigneusement.
Faire fondre le beurre.
Placez le papier ciré sur le comptoir et déposez la pâte fillo avec un chiffon humide dessus. Badigeonner le fond du plat de cuisson de beurre.
Étalez 15 feuilles de pâte fillo, en badigeonnant chacune de beurre.
Tartiner délicatement du mélange d'épinards.
Saupoudrer de parmesan et superposer les 15 autres feuilles en tartinant chacune de beurre fondu.
Trancher avant la cuisson. Cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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