Tarte aux épinards (fromage cottage)(Spanakopita)
La tarte aux épinards (fromage cottage) (Spanakopita) est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 2 lb d'épinards, 1/2 lb de fromage feta émietté, 1/2 lb de fromage cottage, 6 œufs séparés et 3/4 lb de beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Nettoyer et hacher les épinards ; placer dans un grand bol à mélanger.
Ajouter le fromage feta, le fromage cottage et les assaisonnements.
Ajouter les jaunes d'œufs; bien mélanger.
Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes; incorporer au mélange d'épinards.
Beurrer un moule de 9 x 13 pouces; placer 6 feuilles de pâtisserie dans le moule, en badigeonnant chacune de beurre fondu.
Répartir uniformément le mélange d'épinards ; recouvrir de 6 feuilles de pâte beurrées individuellement.
Cuire au four à 350° pendant environ 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Couper en carrés; servir chaud ou froid.
🍷 Accords Parfaits
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