Pastel De Espinacas (Requesón) (Spanakopita)
El pastel de espinacas (requesón) (spanakopita) es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 2 libras de espinacas, 1/2 libra de queso feta desmenuzado, 1/2 libra de requesón, 6 huevos separados y 3/4 libra de mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Limpiar y picar las espinacas; colóquelo en un tazón grande para mezclar.
Agregue el queso feta, el requesón y los condimentos.
Agrega las yemas de huevo; mezclar bien.
Batir las claras de huevo hasta que estén firmes; incorporar a la mezcla de espinacas.
Engrase un molde de 9 x 13 pulgadas; Coloque 6 hojas de masa en el molde, untando cada una con mantequilla derretida.
Distribuya la mezcla de espinacas de manera uniforme; cubra con 6 láminas de masa untadas con mantequilla individualmente.
Hornee a 350° durante aproximadamente 1 hora o hasta que estén dorados.
Cortar en cuadrados; servir caliente o frío.
🍷 Maridajes Perfectos
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