पालक आटिचोक लसग्ना रोल अप

लसग्ना नूडल्स को नरम होने तक, लेकिन पूरी तरह से पकने तक, लगभग 10 मिनट तक उबालें। छानकर अलग रख दें।

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में, पालक को जैतून के तेल और एक चुटकी नमक के साथ भूनें। रद्द करना।

ओवन को 350˚F (180˚C) पर पहले से गरम कर लें।

एक मध्यम आकार के कटोरे में, रिकोटा, पका हुआ पालक, कटा हुआ आटिचोक, लहसुन, ½ मोत्ज़ारेला, ½ परमेसन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

मिश्रण में से कुछ चम्मच से लसग्ना नूडल पर डालें और कसकर रोल करें।

बेकिंग डिश के तल पर मैरिनारा फैलाएं। डिश में भरने के लिए लसग्ना रोल्स को दाहिनी ओर ऊपर रखें।

ऊपर से बाकी मोत्ज़ारेला और परमेसन डालें।

35-40 मिनट तक या पनीर के भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें।

परोसें और ऊपर से अजमोद डालें।

आनंद लेना!