Spinat-Artischocken-Lasagne-Roll-Ups

Kochen Sie die Lasagne-Nudeln etwa 10 Minuten lang, bis sie weich, aber noch nicht vollständig gekocht sind. Abtropfen lassen und beiseite stellen.

In einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze den Spinat mit Olivenöl und einer Prise Salz anbraten. Beiseite stellen.

Backofen auf 350˚F (180˚C) vorheizen.

In einer mittelgroßen Schüssel Ricotta, gekochten Spinat, gehackte Artischocken, Knoblauch, ½ Mozzarella, ½ Parmesan, Salz und Pfeffer vermischen.

Einen Teil der Mischung auf die Lasagne-Nudeln geben und fest aufrollen.

Die Marinara auf dem Boden der Auflaufform verteilen. Legen Sie die Lasagnerollen mit der rechten Seite nach oben hinein, um die Form zu füllen.

Mit restlichem Mozzarella und Parmesan belegen.

35–40 Minuten backen oder bis der Käse braun und knusprig ist.

Servieren und mit Petersilie belegen.

Genießen!