Rouleaux de lasagne aux épinards et aux artichauts

Faites bouillir les nouilles à lasagne jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais pas complètement cuites, pendant environ 10 minutes. Égoutter et réserver.

Dans une sauteuse à feu moyen, faire revenir les épinards avec l'huile d'olive et une pincée de sel. Annuler.

Préchauffer le four à 350 ˚F (180 ˚C).

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la ricotta, les épinards cuits, les artichauts hachés, l'ail, la moitié de la mozzarella, la moitié du parmesan, le sel et le poivre.

Versez un peu du mélange sur les nouilles à lasagne et roulez bien.

Étalez la marinara au fond du plat allant au four. Placez les rouleaux de lasagne à l’endroit pour remplir le plat.

Garnir du reste de mozzarella et de parmesan.

Cuire au four pendant 35 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit brun et croustillant.

Servir et garnir de persil.

Apprécier!