Frittata de espinacas y huevos
La frittata de espinacas y huevos es una cena fácil. Elaborado con 2 paquetes. espinacas frescas (en esta mezcla se pueden sustituir espinacas picadas congeladas u otras verduras), 1/4 c. aceite de oliva, 1 cucharadita. ajo picado (más si lo desea), de 6 a 8 huevos y de 4 a 6 oz. queso parmesano rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Lave las espinacas frescas en agua fría.
Cocine al vapor o hierva las espinacas hasta que estén blandas; escurrir y dejar enfriar un poco.
Picar las espinacas en trozos grandes.
Pon una sartén al fuego con aceite y ajo.
Encienda el fuego a temperatura media.
Mezcle los huevos y las espinacas cocidas.
Agregue queso al gusto (el queso ayuda a unir la mezcla y le da un gran sabor). Vierta la mezcla de espinacas.
Freír hasta que cuaje.
Corta la frittata en triángulos.
Voltear y dorar.
Sirva con ensalada fresca y pan. Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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