Пикантное суфле из сладкого картофеля

Name: Пикантное суфле из сладкого картофеля
Ingredients: 2 lb. сладкий картофель, очищенный, приготовленный и размятый в пюре; 4 tbsp. сливочное масло, размягченное; 2 tbsp. светло-коричневый сахар; 1 tbsp. бурбон; 1/2 tsp. кайенский перец; 1/8 tsp. молотая корица; 1/4 c. легкий крем; 3 яйца, разделенные; 1/4 c. нарезанные орехи пекан

👁️ 4 просмотров

Пряное суфле из сладкого картофеля — это относительно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов сладкого картофеля, очищенного, приготовленного и размятого в пюре, 4 ст. сливочного масла, размягченного, 2 ст. светло-коричневого сахара, 1 ст. бурбона и 1/2 ч. л. кайенского перца, этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Легкий ужин в будний день, который готовится быстро.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 lb. сладкий картофель, очищенный, приготовленный и размятый в пюре

4 tbsp. сливочное масло, размягченное

2 tbsp. светло-коричневый сахар

1 tbsp. бурбон

1/2 tsp. кайенский перец

1/8 tsp. молотая корица

1/4 c. легкий крем

3 яйца, разделенные

1/4 c. нарезанные орехи пекан

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте духовку до 375°.

В миске электрического миксера взбейте пюре из сладкого картофеля с размягченным сливочным маслом, светло-коричневым сахаром, бурбоном, кайенским перцем и молотой корицей 2 минуты или до пышности. Добавьте легкие сливки и 3 яичных желтка.

В отдельной миске с помощью электрического миксера взбивайте яичные белки на высокой скорости в течение 5 минут или до образования жестких пиков; сложите в смесь сладкого картофеля.

Вылейте смесь в смазанную маслом форму для суфле емкостью 1 1/2 литра; посыпать нарезанными орехами пекан.

Выпекайте 45 минут или пока суфле не поднимется и не станет золотисто-коричневым сверху.