Suflê De Batata Doce Picante
Soufflé de Batata Doce Picante é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de batata doce, descascada, cozida e amassada, 4 colheres de sopa. manteiga amolecida, 2 colheres de sopa. açúcar mascavo claro, 1 colher de sopa. bourbon e 1/2 colher de chá. pimenta caiena, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Aqueça o forno a 375°.
Na tigela grande da batedeira, bata o purê de batata-doce com a manteiga amolecida, o açúcar mascavo claro, o bourbon, a pimenta caiena e a canela em pó por 2 minutos ou até ficar cremoso. Junte o creme de leite e 3 gemas.
Em uma tigela separada, na batedeira, bata as claras em velocidade alta por 5 minutos ou até formar picos firmes; dobre na mistura de batata doce.
Despeje a mistura em um prato de suflê com manteiga de 1 1/2 litro; polvilhe com nozes picadas.
Asse por 45 minutos ou até que o suflê esteja inchado e dourado por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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