Truta Grelhada Picante

Name: Truta Grelhada Picante
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 truta inteira, limpa; 2 teaspoons suco de limão; 1 teaspoon óleo vegetal; 1 teaspoon cominho moído; 1 teaspoon pimenta em pó; 1 teaspoon páprica húngara picante; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 pinch sal; spray de cozinha

⏱️ Pronto em 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 2 porções 👁️ 5 visualizações

Truta Grelhada Picante é um jantar moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 20 minutos. Feita com 1 truta inteira limpa, 2 colheres de chá de suco de limão, 1 colher de chá de óleo vegetal, 1 colher de chá de cominho em pó e 1 colher de chá de pimenta em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Jantar

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 10 min

Porções 2

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 truta inteira, limpa

2 teaspoons suco de limão

1 teaspoon óleo vegetal

1 teaspoon cominho moído

1 teaspoon pimenta em pó

1 teaspoon páprica húngara picante

1/4 teaspoon pimenta preta moída

1 pinch sal

spray de cozinha

Informação Nutricional

Porções por receita 2

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 234

% Valor Diário*

Gordura total 10.8g 14%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 90mg 4%

Carboidratos totais 2.5g 1%

Fibra alimentar 1.1g 4%

Açúcares totais 0.4g

Proteína 31.1g 62%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Corte vários cortes diagonais com uma faca afiada em cada lado da truta.

Misture suco de limão, óleo vegetal, cominho, pimenta em pó, páprica, pimenta preta e sal até formar uma pasta em uma tigela pequena; aplique nas laterais do peixe, espalhando nas barras.

Leve a truta à geladeira por 1 hora.

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto.

Um termômetro de grelha deve indicar 400 graus F (205 graus C).

Pulverize um pedaço de papel alumínio grande o suficiente para segurar o peixe com spray de cozinha e coloque-o na grelha.

Coloque a truta sobre o pedaço de papel alumínio e grelhe, virando uma vez, até que o peixe fique opaco e a carne lasque facilmente, cerca de 5 minutos de cada lado.