Trucha Picante A La Parrilla

Name: Trucha Picante A La Parrilla
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 1 trucha entera, limpia; 2 teaspoons zumo de limón; 1 teaspoon aceite vegetal; 1 teaspoon comino molido; 1 teaspoon chile en polvo; 1 teaspoon pimentón húngaro picante; 1/4 teaspoon pimienta negra molida; 1 pinch sal; spray para cocinar

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 10 min 👥 2 porciones 👁️ 4 vistas

La trucha picante a la parrilla es una cena medianamente fácil que puedes preparar en solo 20 minutos. Elaborada con 1 trucha entera, limpia, 2 cucharaditas de jugo de limón, 1 cucharadita de aceite vegetal, 1 cucharadita de comino molido y 1 cucharadita de chile en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#A la Parrilla #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 10 min

Porciones 2

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 trucha entera, limpia

2 teaspoons zumo de limón

1 teaspoon aceite vegetal

1 teaspoon comino molido

1 teaspoon chile en polvo

1 teaspoon pimentón húngaro picante

1/4 teaspoon pimienta negra molida

1 pinch sal

spray para cocinar

Información Nutricional

Porciones por receta 2

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 234

% Valor Diario*

Grasa total 10.8g 14%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 90mg 4%

Carbohidratos totales 2.5g 1%

Fibra dietética 1.1g 4%

Azúcares totales 0.4g

Proteína 31.1g 62%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Haz varios cortes diagonales con un cuchillo afilado en cada lado de la trucha.

Mezcle jugo de limón, aceite vegetal, comino, chile en polvo, pimentón, pimienta negra y sal hasta formar una pasta en un tazón pequeño; aplicar a los lados del pescado, extendiéndolo en los cortes.

Refrigere la trucha durante 1 hora.

Precalienta una parrilla al aire libre a fuego medio-alto.

Un termómetro para parrilla debe marcar 400 grados F (205 grados C).

Rocíe un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para contener el pescado con aceite en aerosol y colóquelo en la parrilla.

Coloque la trucha sobre el trozo de papel de aluminio y cocine a la parrilla, volteándola una vez, hasta que el pescado esté opaco y la carne se desmenuce fácilmente, aproximadamente 5 minutos por lado.