Quatre-quarts aux raisins épicés
Le quatre-quarts épicé aux raisins et aux raisins est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. beurre, 1 c. sucre, 2 œufs (température ambiante), 2 1/2 c. farine tout usage et 1 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Crémer le beurre et le sucre jusqu'à consistance légère. Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance mousseuse. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, la cardamome et la muscade. Saupoudrer 1 cuillère à soupe du mélange de farine sur les raisins secs en mélangeant bien. Annuler.
Ajouter le mélange de farine en alternance avec le babeurre au mélange de beurre et de sucre. Battre jusqu'à consistance mousseuse. Incorporer les raisins secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène.
Transformer dans un moule à gâteau en tube bien graissé d'une capacité de 6 tasses, de 8 à 10 pouces de diamètre.
Cuire au four à 350° pendant 55 à 60 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
🍷 Accords Parfaits
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