Gewürzte Kürbisbrötchen
Gewürzte Kürbisbrötchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 Pkg. Trockenhefe, 1/3 c. Zucker, geteilt, 3/4 c. warmes Wasser (105~ bis 115~), 1 c. Kürbis, gekocht und püriert oder aus der Dose und 1 EL. Mit Kürbiskuchengewürz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Hefe und 1/2 Teelöffel Zucker in warmem Wasser in einer großen Schüssel auflösen.
5 Minuten stehen lassen.
Restlichen Zucker, Kürbis und die nächsten 3 Zutaten unterrühren.
Nach und nach 3 3/4 Tassen Brotmehl und Weizenmehl einrühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Streuen Sie 2 Esslöffel Brotmehl gleichmäßig über die Arbeitsfläche.
Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und kneten, bis er glatt und elastisch ist (8 bis 10 Minuten).
Geben Sie den Teig in eine große Schüssel, die mit Gemüsekochspray bestrichen ist, und drehen Sie ihn, bis er bedeckt ist.
Abdecken und an einem warmen Ort (85°) ohne Zugluft gehen lassen, bis sich die Teigmenge verdoppelt hat.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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