Gewürzte Birnenbutter
Gewürzte Birnenbutter ist ein einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Birnen, Zimtstangen, Piment, Nelken und Zucker und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Kombinieren Sie Birnen und Apfelsaft in einem großen Schmortopf.
Zerkleinerte Zimtgewürze, Ingwerwurzel, Piment und Nelken in ein Stück Käsetuch binden; zur Birnenmischung hinzufügen. Zum Kochen bringen; Abdecken, Hitze reduzieren und 45 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen, oder bis die Birnen weich sind.
Birnen abtropfen lassen und Gewürzbeutel wegwerfen.
Birnen zerdrücken oder in der Küchenmaschine glatt rühren.
Geben Sie das Birnenpüree wieder in den Schmortopf und fügen Sie Zucker hinzu.
Ohne Deckel bei mittlerer Hitze 30 bis 40 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung eindickt, dabei häufig umrühren.
Vom Herd nehmen und die heiße Birnenmischung schnell in heiße, sterilisierte Gläser gießen, dabei einen Freiraum von 0,6 cm lassen; Glasränder abwischen.
Sofort mit Metalldeckeln abdecken und Bänder anschrauben.
5 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.
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