शीघ्र भूमध्यसागरीय झींगा

शीघ्र भूमध्यसागरीय झींगा

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स्पीडी मेडिटेरेनियन झींगा एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़ी तोरी से बना, 2 1/2 x 1/2-इंच स्ट्रिप्स (लगभग 1 1/2 सेंटीमीटर) में काटें, 1 (14.5 औंस) पास्ता-तैयार कटे हुए टमाटर, 1/4 सेंटीमीटर। सूखी सफेद वाइन या कम सोडियम वाला चिकन शोरबा, 1 पौंड मध्यम झींगा, छिला हुआ और बीज रहित और 1/4 सी. बीज रहित काले जैतून, कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।

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👨‍🍳 विधि

मध्यम तेज़ आंच पर 10 इंच के कड़ाही में तोरी, टमाटर और वाइन को उबाल लें।

आँच को कम कर दें और 4 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि तोरी नरम न हो जाए लेकिन फिर भी कुरकुरी हो जाए।

तोरी के मिश्रण में झींगा और जैतून मिलाएं और 3 से 4 मिनट तक आंशिक रूप से ढककर तब तक पकाएं जब तक कि झींगा पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए और पक न जाए, हिलाने के लिए कई बार खुला छोड़ दें।

आँच से उतारें और काली मिर्च मिलाएँ।

4 सर्विंग बनाता है.

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

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