शीघ्र भूमध्यसागरीय झींगा
स्पीडी मेडिटेरेनियन झींगा एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 बड़ी तोरी से बना, 2 1/2 x 1/2-इंच स्ट्रिप्स (लगभग 1 1/2 सेंटीमीटर) में काटें, 1 (14.5 औंस) पास्ता-तैयार कटे हुए टमाटर, 1/4 सेंटीमीटर। सूखी सफेद वाइन या कम सोडियम वाला चिकन शोरबा, 1 पौंड मध्यम झींगा, छिला हुआ और बीज रहित और 1/4 सी. बीज रहित काले जैतून, कटे हुए, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
मध्यम तेज़ आंच पर 10 इंच के कड़ाही में तोरी, टमाटर और वाइन को उबाल लें।
आँच को कम कर दें और 4 मिनट तक बीच-बीच में हिलाते रहें जब तक कि तोरी नरम न हो जाए लेकिन फिर भी कुरकुरी हो जाए।
तोरी के मिश्रण में झींगा और जैतून मिलाएं और 3 से 4 मिनट तक आंशिक रूप से ढककर तब तक पकाएं जब तक कि झींगा पूरी तरह से अपारदर्शी न हो जाए और पक न जाए, हिलाने के लिए कई बार खुला छोड़ दें।
आँच से उतारें और काली मिर्च मिलाएँ।
4 सर्विंग बनाता है.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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