स्पैनोकोपिटा (ग्रीक पालक पनीर पाई)
स्पैनोकोपिटा (ग्रीक पालक चीज़ पाई) एक मध्यम आसान डिनर है। 10 ऑउंस के साथ बनाया गया। पालक (लगभग 6 सी.), 6 औंस। फ़ेटा चीज़, टुकड़े टुकड़े, 1 सी. छोटा दही पनीर, 1 छोटा प्याज, कटा हुआ और 2 बड़े चम्मच। कटा हुआ अजमोद, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। हर बाइट में स्वाद फूट रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
पालक को धोइये, छान लीजिये और काट लीजिये.
ढककर पत्तों पर लगे पानी से नरम होने तक, लगभग 3 मिनट तक पकाएँ।
नाली। पालक, पनीर, प्याज, अजमोद, डिल वीड और नमक मिलाएं; अंडे में हिलाओ.
आयताकार बेकिंग डिश (12 x 7 1/2 x 2-इंच) के नीचे और किनारों को नरम मार्जरीन से ब्रश करें।
फिलो के पत्तों को खोलो।
10 पत्तियां हटा दें.
आड़े-तिरछे आधे भाग में काटें।
सूखने से बचाने के लिए गीले तौलिये से पूरी तरह ढकें।
शेष फ़िलो पत्तियों को लपेटें और पुनः जमा दें। धीरे से 1 पत्ता अलग कर लें.
बेकिंग डिश में रखें, डिश के निचले हिस्से में फिट होने के लिए किनारों को मोड़ें।
पिघले हुए मार्जरीन से हल्के से ब्रश करें। 9 बार दोहराएँ.
ओवन को 350° तक गर्म करें।
पालक-अंडे के मिश्रण को फिलो की पत्तियों पर समान रूप से फैलाएं।
भरने के ऊपर 10 और फ़िलो पत्तियों की परत लगाएं, प्रत्येक पत्ती को मार्जरीन से फैलाएं और ढकने के लिए किनारों के चारों ओर चिपका दें।
तेज चाकू से फिलो की ऊपरी परत के माध्यम से पेस्ट्री को 6 वर्गों में काटें।
बिना ढके, सुनहरा भूरा होने तक लगभग 35 मिनट तक बेक करें। काटने से पहले 10 मिनट तक खड़े रहने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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