سبانوكوبيتا (فطيرة الجبن والسبانخ اليونانية)
سبانوكوبيتا (فطيرة الجبن والسبانخ اليونانية) هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة بوزن 10 أونصة. السبانخ (حوالي 6 ج)، 6 أوقية. جبنة الفيتا، مفتتة، 1 ج. جبن خثارة صغير، 1 بصلة صغيرة، مفرومة و2 ملعقة كبيرة. البقدونس المقطوع، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
تغسل السبانخ وتصفى وتقطع.
يُغطى ويُطهى بالماء فقط الذي يلتصق بالأوراق حتى يصبح طريًا، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
بالُوعَة. اخلطي السبانخ والجبن والبصل والبقدونس والشبت والملح. ضجة في البيض.
دهن قاع وجوانب طبق الخبز المستطيل (12 × 7 1/2 × 2 بوصة) بالسمن المخفف.
تتكشف أوراق الفيلو.
إزالة 10 أوراق.
قطع بالعرض إلى نصفين.
غطيها بالكامل بمنشفة مبللة لمنع الجفاف.
لف وإعادة تجميد أوراق الفيلو المتبقية. افصل ورقة واحدة بلطف.
ضعيها في طبق الخبز، مع طي الحواف لتناسب قاع الطبق.
فرشاة طفيفة مع السمن المذاب. كرر 9 مرات.
سخني الفرن إلى 350 درجة.
يُوزّع خليط السبانخ والبيض بالتساوي على أوراق الفيلو.
ضعي 10 أوراق فيلو أخرى فوق الحشوة، ثم دهني كل ورقة بالسمن ثم ضعيها حول الحواف لتغطيها.
قطعي العجينة من خلال الطبقة العليا من الفيلو بسكين حاد إلى 6 مربعات.
اخبزيها بدون غطاء لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. دعونا نقف 10 دقائق قبل القطع.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً