Name: Запеканка из говядины и риса по-испански
Ingredients: 11/4 lb. стейк из говяжьей вырезки без костей, нарезанный толщиной 3/4 дюйма; 1 1/2 tbsp. оливковое масло; 1/2 c. нарезанный зеленый болгарский перец; 1/3 c. нарезанный лук; 1 clove чеснок, измельченный; 3/4 c. сырой рис; 2 tsp. порошок чили; 3/4 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 1 (14 1/2 oz.) can помидоры (неосушенные), измельченные; 3/4 c. горошек замороженный, размороженный

Запеканка из говядины и риса по-испански

👁️ 4 просмотров

Запеканка из говядины и риса по-испански — это относительно легкий ужин. Сделано из 11/4 фунта стейка из говяжьей шейки без костей, нарезанного толщиной 3/4 дюйма, 1 1/2 ст. оливковое масло, 1/2 ст. нарезанный зеленый болгарский перец, 1/3 ст. нарезанный лук и 1 измельченный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

👨‍🍳 Приготовление

Нарежьте стейк полосками шириной 1/4 дюйма; нарежьте полоски на кусочки по 2 дюйма.

Нагрейте духовку до 350°.

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне 5 минут.

Готовьте и перемешивайте говядину, болгарский перец, лук и чеснок 2–3 минуты или пока говядина не перестанет быть розовой; поместите в 2-литровую кастрюлю.

Добавьте рис, порошок чили, соль и перец.

Добавьте к помидорам достаточно воды (2 стакана); добавить в запеканку.

Плотно накройте крышкой и запекайте 50 минут или пока рис не станет мягким.

Вынуть из духовки; добавьте горошек.

Получается 4 порции.

💬 Комментарии