طبق لحم البقر والأرز على الطريقة الإسبانية
طاجن اللحم البقري والأرز على الطريقة الإسبانية هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 11/4 رطل من شريحة لحم البقر الخالية من العظم، مقطعة بسمك 3/4 بوصة، 1 1/2 ملعقة كبيرة. زيت زيتون، 1/2 ج. فلفل أخضر حلو مفروم، 1/3 ج. بصل مفروم و فص ثوم مطحون، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. رائعة للترفيه عن الضيوف أو قضاء ليلة مريحة فيها.
قطع شريحة لحم إلى شرائح بعرض 1/4 بوصة؛ قطع الشرائط إلى قطع 2 بوصة.
سخني الفرن إلى 350 درجة.
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية لمدة 5 دقائق.
يُطهى اللحم البقري والفلفل الحلو والبصل والثوم ويُقلب لمدة 2 إلى 3 دقائق أو حتى يختفي لون اللحم البقري من اللون الوردي. ضعها في طبق خزفي سعة 2 لتر.
يُضاف الأرز ومسحوق الفلفل الحار والملح والفلفل.
أضف كمية كافية من الماء إلى الطماطم لقياس كوبين. أضف إلى طبق خزفي.
غطيها بإحكام واخبزيها لمدة 50 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
أخرجه من الفرن. ضجة في البازلاء.
يجعل 4 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً