Costeletas de porco espanholas

Misture a farinha, 1/2 colher de chá de sal e páprica e cubra as costeletas dos dois lados.

Doure as costeletas na margarina e coloque em uma assadeira de 3 litros.

Cozinhe a cebola e o pimentão verde nas gotas de carne até ficarem macios.

Junte os tomates, o molho inglês e 3/4 colher de chá de sal; despeje sobre as costeletas.

Cubra a assadeira e leve ao forno a 350° por 1 1/4 a 1 1/2 horas ou até que as costeletas estejam macias.

Coloque as costeletas na travessa e coloque o molho que sobrou na panela.

Misture a farinha e a água e misture à mistura de tomate; cozinhe até engrossar. Despeje sobre as costeletas.