Côtelettes de porc espagnoles

Mélanger la farine, 1/2 cuillère à café de sel et le paprika et enrober les côtelettes des deux côtés.

Faire dorer les côtelettes dans la margarine et les placer dans un plat allant au four de 3 litres.

Cuire les oignons et le poivron vert dans le jus de viande jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporer les tomates, la sauce Worcestershire et 3/4 cuillère à café de sel ; verser sur les côtelettes.

Couvrir le plat de cuisson et cuire au four à 350° pendant 1 1/4 à 1 1/2 heures ou jusqu'à ce que les côtelettes soient tendres à la fourchette.

Mettez les côtelettes sur un plat de service et mettez la sauce qui reste dans la casserole.

Mélanger la farine et l'eau et incorporer au mélange de tomates; cuire jusqu'à épaississement. Verser sur les côtelettes.