スパニッシュオムレツ トルティーヤ デ パタタ
スパニッシュオムレツのトルティーヤ・デ・パタタは簡単なディナーです。玉ねぎ、ジャガイモ、オリーブオイル、卵、塩で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。
👨🍳 作り方
かなり熱したフライパンにオリーブオイルを入れて温めます。
玉ねぎを薄くスライスします。
ジャガイモは3ミリの厚さに切ります。
野菜をオリーブオイルで強火でカラメル状になるまで10〜15分間炒めます。
野菜の水気を切り、オリーブオイルは後で使用するために取っておきます。
ボウルに卵6個を加えて泡立てます。炒めた野菜を加えてかき混ぜ、15〜20分間放置します。
テフロン加工のフライパンで卵混合物を強火で1分間炒め、その後弱火で2〜4分間炒めます。
フライパンを大きなお皿で覆い、オムレツを慎重にお皿に移します。
オムレツをフライパンに戻し、弱火でさらに3～5分焼きます。オムレツが調理されたことを確認するには、オムレツの中心を軽く押します。表面が元に戻ったら準備完了です。
手順8を繰り返してオムレツを型から取り出します。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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