أومليت أسباني تورتيلا دي باتاتا
الأومليت الإسباني تورتيلا دي باتاتا هو عشاء سهل. هذه الوصفة مصنوعة من البصل والبطاطس وزيت الزيتون والبيض والملح، وتقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
تسخين زيت الزيتون في مقلاة ساخنة حقا.
قطع البصل إلى شرائح رفيعة.
قطعي البطاطس إلى قطع بسمك 3 ملم.
تقلى الخضار في زيت الزيتون على نار عالية لمدة 10-15 دقيقة حتى تتكرمل.
صفي الخضار واحتفظي بزيت الزيتون لاستخدامه لاحقًا.
أضف 6 بيضات إلى وعاء واخفقها. تُضاف الخضار المقلية وتُقلب وتُترك لمدة 15-20 دقيقة.
في مقلاة غير لاصقة، اقلي خليط البيض على نار عالية لمدة دقيقة واحدة، ثم خففي النار إلى درجة حرارة منخفضة لمدة 2-4 دقائق.
غطي المقلاة بطبق كبير ثم اقلبي العجة بعناية على الطبق.
أعد العجة إلى المقلاة واقليها لمدة 3-5 دقائق إضافية على نار خفيفة. للتأكد من نضج العجة، اضغطي برفق على منتصف العجة. إذا عاد السطح مرة أخرى، فهو جاهز.
كرر الخطوة 8 لإزالة العجة من المقلاة.
يتمتع!
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً