Spanisches Omelett Tortilla De Patata
Spanisches Omelett Tortilla De Patata ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Zwiebeln, Kartoffeln, Olivenöl, Eiern und Salz und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Das Olivenöl in einer sehr heißen Pfanne erhitzen.
Die Zwiebel in dünne Scheiben schneiden.
Schneiden Sie die Kartoffeln in 3 Millimeter dicke Stücke.
Das Gemüse im Olivenöl bei starker Hitze 10–15 Minuten anbraten, bis es karamellisiert.
Lassen Sie das Gemüse abtropfen und bewahren Sie das Olivenöl für die spätere Verwendung auf.
6 Eier in eine Schüssel geben und verquirlen. Das gebratene Gemüse dazugeben, umrühren und 15–20 Minuten ruhen lassen.
In einer beschichteten Pfanne die Eiermischung bei starker Hitze 1 Minute braten und dann 2–4 Minuten auf niedrige Hitze reduzieren.
Decken Sie die Pfanne mit einem großen Teller ab und stürzen Sie das Omelett vorsichtig auf den Teller.
Schieben Sie das Omelett zurück in die Pfanne und braten Sie es weitere 3–5 Minuten bei schwacher Hitze. Um zu überprüfen, ob das Omelett gar ist, drücken Sie leicht auf die Mitte des Omeletts. Federt die Oberfläche zurück, ist es fertig.
Wiederholen Sie Schritt 8, um das Omelett aus der Pfanne zu nehmen.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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